Главная » Кулинар » Блины из чечевичной муки: оладьи и другие рецепты

Блины из чечевичной муки: оладьи и другие рецепты

Блины и оладьи из чечевичной муки — простые и вкусные рецепты

Бобовая культура в молотом виде, широко используется в кулинарии. Она лежит в основе многих полезных рецептов. Применение бобов для приготовления блинчиков и оладьев, это не только вкусно, но и полезно. Чечевица лежит в основе многих диетических блюд. Обусловлено это полезным составом и возможностью расщепления жировых тканей.

Из этой статьи вы узнаете:

Вкусная выпечка на основе чечевицы – это реальность. Разнообразие рецептов позволяет выбрать наиболее приемлемый вариант. Различные вкусовые вариации и множество начинок – это идеальный способ подобрать неповторимое блюдо, которое понравится даже истинным гурманам.

Блины из чечевичной муки: оладьи и другие рецептыФото: блины из чечевичной муки

Блины из чечевичной муки: оладьи и другие рецепты

Блины из чечевичной муки – это вкусное блюдо, которое рекомендуется подавать с солеными начинками. Для приготовления необходимо подготовить:

Все ингредиенты перемешиваются между собой до получения однородной массы. Тесто необходимо оставить примерно на 30 минут, для того чтобы оно достигло определенной кондиции. Затем можно начинать обжаривать блины из чечевичной муки. Готовятся они на хорошо разогретой сковороде, до получения золотистой корочки с двух сторон.

Блины из чечевичной муки: оладьи и другие рецепты

Приготовить можно и другие блины из чечевичной муки. Для этого понадобятся следующие компоненты:

  • 150 г муки из зеленых бобов;
  • одно яйцо;
  • 2 ст. л. масла растительного;
  • 250 мл воды;
  • соль и перец по вкусу.

Тесто должно получиться жидким и напоминать консистенцию сметаны. Для этого все ингредиенты перемешиваются между собой до однородной массы. Комочков быть не должно! Выпекать вегетарианские блины необходимо на хорошо разогретой сковороде. Подавать их можно вместе с начинкой, сюда подойдет сметана с зеленью или красная икра.

Блины из чечевичной муки: оладьи и другие рецепты

Диетические блинчики – это реальность. Для их приготовления понадобятся следующие составляющие:

  • 200 г молотых зеленых или красных бобов;
  • 750 мл воды;
  • 250 мл соевого молока;
  • 2 яйца;
  • щепотка соли.

Все компоненты перемешиваются между собой до получения однородной массы. Выпекать блины необходимо на хорошо разогретой сковородке до золотистой корочки. Дополнить блюдо можно копченым лососем. Рыба уместно сочетается с жареной продукцией. Для людей, следящих за своей фигурой, можно сделать начинку из нежирного йогурта и зелени.

Блины из чечевичной муки: оладьи и другие рецепты

Приготовить вкусную закуску можно на воде. Для этого используются следующие компоненты:

  • 1 ч. л. соли и перца;
  • пару зубчиков чеснока;
  • 150 г чечевичной муки;
  • 150 г пшеничной муки;
  • 300 мл воды;
  • репчатый лук;
  • зелень по вкусу.

Все ингредиенты необходимо перемешать до получения жидкой однородной массы. Следует избегать комков и излишней густоты. В результате должно получиться стандартное тесто для блинов. Обжаривать блинчики необходимо на разогретой сковороде с использованием небольшого количества масла. По готовности, они украшаются зеленью и сметаной.

Блины из чечевичной муки: оладьи и другие рецепты

Дрожжевые оладьи отличаются приятными вкусовыми качествами. Для создания настоящего кулинарного шедевра необходимо заготовить следующие ингредиенты:

  • 400 г чечевичной муки;
  • 500 мл молока;
  • пару средних луковиц;
  • специи по вкусу;
  • пакетик дрожжей (примерно 7-10 г);
  • яйцо;
  • ч. л. питьевой воды (придает пышности).

Все ингредиенты смешиваются и отправляются в теплое место. В идеале, необходимо выдержать около 2-3-х подходов. Это позволит получить нежнейшие оладьи. Способов приготовления два: первый – обжаривание в сковороде, второй – выпекание в духовке. Вне зависимости от выбранного варианта, оладьи получатся вкусными и воздушными. Готовить их необходимо до получения золотистой корочки. Подавать вместе со сметаной.

Блины из чечевичной муки: оладьи и другие рецепты

Вкусные и легкие оладьи без яиц – подойдут для истинных гурманов. Для приготовления необходимо подготовить следующие компоненты:

Это самый простой рецепт, с использованием минимального количества ингредиентов. Все компоненты тщательно перемешиваются между собой. Тесто не должно быть сильно густым или жидким. Желательно ориентироваться на консистенцию жирной сметаны. Выпекать оладушки необходимо на сковороде с антипригарным покрытием, без использования масла. Этот рецепт подойдет для людей, соблюдающих диетическое питание. Запекаются оладьи до золотистой корочки. Подаются к столу как самостоятельно блюдо, или вместе со сметаной. Внешне оладьи похожи на маленькие лепешки, которые можно брать за основу бутербродов.

Блины из чечевичной муки: оладьи и другие рецепты

Пышные оладьи готовятся по определенному рецепту. Для этого заготавливается:

  • стакан молотой чечевицы;
  • 50 г пшеничной муки;
  • ст. л. лимонного сока;
  • куриное яйцо;
  • зубчик чеснока;
  • сыр фета;
  • нежирный йогурт;
  • щепотка разрыхлителя;
  • куркума по вкусу.

Лук мелко нарезается и отправляется в таз, затем к нему добавляются остальные ингредиенты. Все перемешивается до однородной массы. Выпекать на разогретой сковороде до получения золотистого оттенка. Подавать вместе с соусом (фета+йогурт+чеснок).

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как приготовить Рагу из кабачков и картошки, рецепт

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное рагу из кабачков и картошки на обед или ужин.   Овощное рагу – блюдо весьма универсальное, готовить его можно из самых разнообразных ...

Как приготовить льняную кашу по пошаговому рецепту с фото

Подруга-диетолог уже очень давно и безуспешно пыталась убедить меня попробовать льняную кашу. Но я решила для начала сама разобраться с полезными свойствами и противопоказаниями льняной каши. Теперь мы с семьей ...

Испанские булочки с заварным кремом: заварное тесто, рецепт с фото, французские булочки, бриоши с кремом патисьер, де паризьен, видео

Испанские булочки с заварным кремом: рецепт на все случаи Булочки с заварным кремом: испанские или французские Кулинар с опытом знает, что есть испанские булочки – это один рецепт, есть французские ...

Готовим с шеф-поваром

Готовим с шеф-поваром. Секрет нежной куриной грудки «как в ресторане» Известный шеф-повар Илья Лазерсон, посетивший Волгоград в рамках «Недели туризма», подарил городу-герою эксклюзивные рецепты. Мастер презентовал новый авторский салат «по-волгоградски», ...

Оладьи на кефире в духовке – диетический и низкокалорийный рецепт

Оладьи на кефире в духовке – диетический и низкокалорийный рецепт Оладьи знакомы каждому с самого детства. Наши мамы и бабушки их нередко готовили на завтрак или в виде дополнения к ...

Оладьи из яблок: 8 компонентов, оладушки с яблоками быстрый рецепт

Дата публикации: 21.09.2017 Баклажаны во фритюре Суп овощной с репой и шпинатом Фокачча с начинкой из ветчины и Вкусная вариация на тему яблок. Если человек готовит первый раз подобные оладушки, ...

Рецепт Блинный торт из бананов с глазурью из грецкого ореха

Блинные торты готовят из блинов – дрожжевых или пресных. Их собирают один на один, промазывая начинкой. Начинка может быть различная. Например, можете сделать торт с вареньем, рыбой, сладким соусам, грибами ...

ТОП-5 рецептов фаршированных булочек на завтрак

булочки с кунжутом — 5 шт.; грибы — 100 г; лук репчатый — 1 шт.; майонез — по вкусу; горчица — по вкусу; аджика — по вкусу; сыр — 50 ...

Тесто для пирожков в духовке: рецепт приготовления с фото

Рецепт и секреты настоящего теста для пирожков в духовке Тяжело представить себе человека, который ни разу не ел пирожков. На Руси это традиционное кушанье. Все мы с детства любим пробовать ...

Оладьи на воде пышные с манкой или овсянкой — простые рецепты дрожжевого теста

Оладьи на воде — интересные идеи для постного меню и не только! Пышным русским десертам нет места во время поста, а потому — оладьи на воде — прекрасный выход для ...

Курица с добавлением чили и базилика

Для приготовления четырех порций этого блюда понадобиться менее получаса времени. А результат удовлетворит самого требовательного гурмана. Особенно если удастся найти именно тайский базилик. Так как это блюдо  именно из тайской ...

Как приготовить Кальмары, тушенные в сметане

Очень старый рецепт второго блюда, придуманного для настоящих гурманов, привыкших питаться аналогично тому, как кормят в лучших ресторанах мира. Однако, доподлинно неизвестно, где впервые было изготовлено это блюдо, достаточно дорогое, ...

Как приготовить Манник с яблоками, рецепт

Манник с яблоками – очень вкусный домашний пирог, простой и быстрый в приготовлении. Испеките манник с яблоками по этому рецепту! Манник – одно из традиционных блюд русской кухни, готовившихся нашими ...

Как быстро мариновать лук в уксусе и без него

Маринованный лук – это отличное дополнение многих основных и дополнительных блюд. Он отлично сочетается с рыбой, мясом, различными овощными, мясными, рыбными салатами. Кроме этого, его можно добавлять в супы и ...

Овсяные оладьи: рецепт из муки, каши диетические, ПП и фото в духовке, как приготовить фитнес-оладьи постные

Овсяные оладьи: рецепт из муки, каши диетические, ПП и фото в духовке, как приготовить фитнес-оладьи постные Существует множество рецептов приготовления оладий, но особым и неповторимым вкусом отличаются овсяные оладушки Время ...

Пп шарлотка: рецепт с яблоками в мультиварке, с овсянкой, фото, видео

ПП шарлотка – это не только вкусный, но и полезный сладкий десерт Время готовки: 40 мин.; Порции: 8; Ккал: 150; Белки / Жиры / Углеводы: 15 г/7 г/25 г. Любимая ...

Булочки со сгущенкой — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт булочек со сгущенкой очень прост. Сгущенку можно купить вареную, а можно сварить ее в домашних условиях. Булочки будут очень хорошим дополнением к домашнему чаепитию или к праздничному столу. Молоко ...

Холодный красный чай с гранатовым соком

В знойную летнюю пору, нет ничего лучше холодного чая. А гранатовый сок, способен добавить привычному напитку необычный вкус и аромат! Процесс приготовления элементарен и не потребует значительных усилий. Рецепт холодного ...

Рейтинг@Mail.ru