Главная » Кулинар » Как приготовить Рагу из кабачков и картошки, рецепт

Как приготовить Рагу из кабачков и картошки, рецепт

Как приготовить Рагу из кабачков и картошки, рецепт

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное рагу из кабачков и картошки на обед или ужин.

 

Овощное рагу – блюдо весьма универсальное, готовить его можно из самых разнообразных овощей, придумывая разные варианты их сочетаний и пропорций. По этому рецепту овощное рагу из кабачков с картошкой получается очень вкусным и сытным благодаря картофелю, но при этом остается низкокалорийным блюдом.

Такое рагу из кабачков с картошкой можно приготовить как на гарнир и подать с мясом, так и в качестве самостоятельного второго блюда при постном или вегетарианском питании.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:50 минут

Ингредиенты:

  • картофель, 4-5 шт
  • помидор, 2-3 шт
  • чеснок, 2 зубчика
  • болгарский перец, 1 шт
  • морковь, 1 шт
  • луковица, 1 шт
  • кабачки, 1 шт
  • укроп, 1 пучок
  • растительное масло
  • перец
  • соль

Как приготовить рагу из кабачков и картошки:


  • Как приготовить Рагу из кабачков и картошки, рецепт

    Очистить овощи от кожуры, кабачок можно не очищать, если кожица тонкая.

    Морковь потереть на средней терке, лук нарезать мелко или полукольцами, выложить в сковороду с разогретым маслом сначала лук, жарить 3-4мин, затем добавить морковь, продолжить жарку на среднем огне, помешивая овощи, до их размягчения.

    Картофель нарезать крупными кусочками произвольной формы, выложить в сковороду, затем туда же добавить нарезанный соломкой болгарский перец, жарить 5мин.

    Кабачок нарезать кубиком, добавить к овощам в сковороде, жарить еще 10-15мин.

    Добавить в сковороду нарезанный кубиками или дольками помидор, рубленую зелень укропа, пропущенный через пресс чеснок, поперчить и посолить.

    Перемешать рагу и тушить под крышкой еще 20мин – пока картофель не достигнет готовности.

    Готовое рагу из кабачков с картошкой подавать к столу в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

    Приятного аппетита!

Друзья, поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами рагу из овощей – как это блюдо предпочитаете готовить вы? Ведь интересных способов так много!


О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Испанские булочки с заварным кремом: заварное тесто, рецепт с фото, французские булочки, бриоши с кремом патисьер, де паризьен, видео

Испанские булочки с заварным кремом: рецепт на все случаи Булочки с заварным кремом: испанские или французские Кулинар с опытом знает, что есть испанские булочки – это один рецепт, есть французские ...

Готовим с шеф-поваром

Готовим с шеф-поваром. Секрет нежной куриной грудки «как в ресторане» Известный шеф-повар Илья Лазерсон, посетивший Волгоград в рамках «Недели туризма», подарил городу-герою эксклюзивные рецепты. Мастер презентовал новый авторский салат «по-волгоградски», ...

Оладьи на кефире в духовке – диетический и низкокалорийный рецепт

Оладьи на кефире в духовке – диетический и низкокалорийный рецепт Оладьи знакомы каждому с самого детства. Наши мамы и бабушки их нередко готовили на завтрак или в виде дополнения к ...

Оладьи из яблок: 8 компонентов, оладушки с яблоками быстрый рецепт

Дата публикации: 21.09.2017 Баклажаны во фритюре Суп овощной с репой и шпинатом Фокачча с начинкой из ветчины и Вкусная вариация на тему яблок. Если человек готовит первый раз подобные оладушки, ...

Рецепт Блинный торт из бананов с глазурью из грецкого ореха

Блинные торты готовят из блинов – дрожжевых или пресных. Их собирают один на один, промазывая начинкой. Начинка может быть различная. Например, можете сделать торт с вареньем, рыбой, сладким соусам, грибами ...

ТОП-5 рецептов фаршированных булочек на завтрак

булочки с кунжутом — 5 шт.; грибы — 100 г; лук репчатый — 1 шт.; майонез — по вкусу; горчица — по вкусу; аджика — по вкусу; сыр — 50 ...

Тесто для пирожков в духовке: рецепт приготовления с фото

Рецепт и секреты настоящего теста для пирожков в духовке Тяжело представить себе человека, который ни разу не ел пирожков. На Руси это традиционное кушанье. Все мы с детства любим пробовать ...

Оладьи на воде пышные с манкой или овсянкой — простые рецепты дрожжевого теста

Оладьи на воде — интересные идеи для постного меню и не только! Пышным русским десертам нет места во время поста, а потому — оладьи на воде — прекрасный выход для ...

Курица с добавлением чили и базилика

Для приготовления четырех порций этого блюда понадобиться менее получаса времени. А результат удовлетворит самого требовательного гурмана. Особенно если удастся найти именно тайский базилик. Так как это блюдо  именно из тайской ...

Как приготовить Кальмары, тушенные в сметане

Очень старый рецепт второго блюда, придуманного для настоящих гурманов, привыкших питаться аналогично тому, как кормят в лучших ресторанах мира. Однако, доподлинно неизвестно, где впервые было изготовлено это блюдо, достаточно дорогое, ...

Как приготовить Манник с яблоками, рецепт

Манник с яблоками – очень вкусный домашний пирог, простой и быстрый в приготовлении. Испеките манник с яблоками по этому рецепту! Манник – одно из традиционных блюд русской кухни, готовившихся нашими ...

Как быстро мариновать лук в уксусе и без него

Маринованный лук – это отличное дополнение многих основных и дополнительных блюд. Он отлично сочетается с рыбой, мясом, различными овощными, мясными, рыбными салатами. Кроме этого, его можно добавлять в супы и ...

Овсяные оладьи: рецепт из муки, каши диетические, ПП и фото в духовке, как приготовить фитнес-оладьи постные

Овсяные оладьи: рецепт из муки, каши диетические, ПП и фото в духовке, как приготовить фитнес-оладьи постные Существует множество рецептов приготовления оладий, но особым и неповторимым вкусом отличаются овсяные оладушки Время ...

Пп шарлотка: рецепт с яблоками в мультиварке, с овсянкой, фото, видео

ПП шарлотка – это не только вкусный, но и полезный сладкий десерт Время готовки: 40 мин.; Порции: 8; Ккал: 150; Белки / Жиры / Углеводы: 15 г/7 г/25 г. Любимая ...

Булочки со сгущенкой — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт булочек со сгущенкой очень прост. Сгущенку можно купить вареную, а можно сварить ее в домашних условиях. Булочки будут очень хорошим дополнением к домашнему чаепитию или к праздничному столу. Молоко ...

Холодный красный чай с гранатовым соком

В знойную летнюю пору, нет ничего лучше холодного чая. А гранатовый сок, способен добавить привычному напитку необычный вкус и аромат! Процесс приготовления элементарен и не потребует значительных усилий. Рецепт холодного ...

Дрожжевое тесто на майонезе — рецепт с фото

среда, 28 января 2015 г. Не поверите, но сколько я знаю рецептов домашнего теста, а с этим познакомилась недавно. Но могу вас заверить, что влюбилась я в дрожжевое тесто на ...

Приготовление оладий из зеленого лука: рецепт

Îëàäüè ïîëó÷àþòñÿ ÷óäåñíûå. Òåñòî ñî÷íîå. Ïðè âûïåêàíèè èä¸ò ïðåàïïåòèòíåéøèé àðîìàò. Åñòü èõ ìîæíî êàê â ãîðÿ÷åì, òàê è â õîëîäíîì âèäå. Îñòûâøèå îëàäüè ñòàíîâÿòñÿ åù¸ áîëåå àðîìàòíûìè. Ìóæ è æåíà ...

Рейтинг@Mail.ru