Главная » Сад и огород » Кукуруза — стадии созревания, когда лучше есть, время заготовки, видео

Кукуруза — стадии созревания, когда лучше есть, время заготовки, видео

Кукуруза - стадии созревания, когда лучше есть, время заготовки, видеоКукуруза содержит очень много питательных веществ. В её составе насчитывается более 50 витаминов и микроэлементов. Самый ценный из них биотин. Это вещество участвует в синтезе антиоксидантов, которые блокируют действие свободных радикалов и замедляют процесс старения.

Наибольшее количество биотина содержится в соке кукурузы, поэтому собирать урожай нужно еще на стадии молочно-восковой спелости початков. В молочной кукурузе содержатся также:

Содержание этих веществ уменьшается по мере созревания початков кукурузы. В спелых зернах содержится больше клетчатки, железа, магния, калия и цинка, которые укрепляют иммунитет человека и участвуют в формировании костной ткани.

Спелые кукурузные зерна на 40% состоят из белка, тогда как доля белка в молочной кукурузе составляет 70%. Спелая кукуруза плохо усваивается, так как в её составе содержится большое количество неперевариваемой клетчатки.

Спелую кукурузу нельзя употреблять людям, которые страдают болезнями желудочно-кишечного тракта и почек. Молочная кукуруза, наоборот, оказывает на кишечник положительное действие.

Сбор урожая кукурузы проводят в начале августа, когда кукурузные рыльца становятся коричневыми. Для того чтобы определить стадию спелости кукурузного початка, немного отогните один из листьев кукурузы.

Если рыльца внутри листа еще зеленого цвета, но снаружи они уже приобрели коричневый цвет — кукуруза находится на стадии молочно-восковой спелости. В этот период в ней содержится наибольшее количество питательных веществ.

Если слегка нажать на зернышко молочной кукурузы, то из него польется белый сладкий сок. Такую кукурузу можно употреблять, как в вареном, так и в свежем виде.

В Америке початки молочной кукурузы добавляют в откормочные комбикорма для индюков. Из-за высокого содержания белка и калия в початках, птица очень быстро набирает мышечную массу.

Кукурузу можно оставить вызревать до тех пор, пока рыльца под листьями не высохнут. Спелые зерна кукурузы отлично подойдут к мясу в качестве гарнира, их можно использовать для приготовления консервации на зиму.

Из рыльцев спелой кукурузы можно приготовить настои и отвары, которые в народной медицине используют при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и печени.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как улучшить качество почвы

Во саду ли, в моем огороде все о благоустройстве сада и огородничестве Здравствуйте дорогие читатели блога «Во саду ли, в моем огороде». Следует запомнить, что подготовленная под посадку почва хорошего ...

Как правильно посадить сад: выбор деревьев и советы садовода

С чего начать свой и как правильно посадить первый плодовый сад Первое, что нужно определить начинающему садоводу, – какие деревья и кустарники посадить в саду. Необходимо знать, что здесь нужно ...

Надо ли окучивать помидоры

Как и когда окучивать помидоры после высадки в грунт В последнее время мнения дачников разделились. Одни утверждают, что окучивание – это совершено лишняя процедура, которая забирает только силы и время. ...

Нужно ли замачивать семена помидор перед посадкой, Блог о саде и огороде

Просто и доступно о выращивании садовых и огородных растений, винограда Многих интересует вопрос — а нужно ли замачивать семена помидор, перца, огурцов, перед посадкой? Скажу так: не нужно, а можно. ...

Выращивание помидоров в бочке: лучшие сорта, посадка и уход

Выращивание помидоров в бочке – от посадки до ухода View the full image Какие сорта помидоров подойдут для выращивания в бочке Как правильно ухаживать за оригинальными посадками Помидоры обожают многие, ...

Ежевика Трипл Краун или подойдут ли вам три короны изобилия

Выведен сорт Triple Crown в 1996 г в США, USDA-Beltsville, Maryland и Тихоокеанской Западной с/х исследовательская станции. Испытания в течении 8 лет в Штате Орегон показали урожайность в 30 фунтов ...

Когда сажать газонную траву: технология правильного осеннего и весеннего посева

Как и когда лучше сажать газонную траву: технология правильного посева осенью и весной Созерцание зеленой лужайки возле дома не только поднимает настроение, но и улучшает самочувствие, как и палисадника перед ...

Выращивание томатов в домашних условиях: советы

Инструкция по выращиванию томатов в домашних условиях Почему стоит выбрать именно помидоры для экспериментального выращивания зимой? Во-первых, это не так уж и сложно, мы расскажет нюансы процесса, и вы в ...

Где хранить чеснок зимой

Как известно, вырастить достойный урожай чеснока достаточно сложная задача. А еще сложнее сохранить его в целости и сохранности до весны. И если в своем доме еще есть возможность найти чесноку ...

Выращивание моркови на даче в открытом грунте — посадка и уход, видео

Морковь сажают, практически, все дачники. Это и понятно, ведь корнеплод занимает одно из важных мест в любой кухне. Да и в посадке моркови нет ничего сложного. Насыпал семена на грядку ...

Когда созревает ежевика

В деревнях средней полосы России время, когда созревает ежевика, часто считали началом осени. И не зря — дикорастущая, похожая на очень темную малину, ягода действительно поспевала последней из всех летних ...

Садовый бордюр и бордюрная лента

Садовый бордюр и бордюрная лента. Оформляем границы газона Садовый бордюр и бордюрная лента. Оформляем границы газона Аккуратно оформленная кромка газона не позволит растениям разрастаться, придаст клумбе красивый и завершенный вид, ...

Когда собирают урожай кукурузы: по регионам России

Время, когда собирают урожай кукурузы, может сильно отличаться в разных хозяйствах, поскольку зависит от целого ряда факторов и по регионам России. Главным из них является вегетативный период растения, по которому ...

Лучшие сорта картофеля: описание, отзывы, фото, урожайность

Не хочется терять время на эксперименты и сразу приобрести вкусные сорта семенного картофеля, самые урожайные и устойчивые к болезням. Мы взяли во внимание отзывы садоводов о лучших сортах картофеля и ...

Выращивание мандарина из косточки — мандариновое дерево на подоконнике

Как вырастить мандарин из косточки в домашних условиях Доброго дня всем! Новый год наступил, праздники закончились, а мандариновый сезон ещё в разгаре. Сегодняшняя статья о том, как вырастить мандарин из ...

Как правильно выращивать клубнику в теплице и открытом грунте? (видео)

Клубника – это одна из разновидностей земляники, которая отличается сладким, кисло-сладким приятным вкусом, характерным ароматом. Этой ягодой можно утолять жажду, улучшать обмен веществ, приводить в норму состав крови. Кроме того, ...

Почему редиска уходит в ботву: причины и их предотвращение

Почему редиска уходит в ботву и что при этом делать Редис выращивают на питательных легких почвах, нейтральных, можно допустить совсем слабое закисление. Он любит влагу и солнце, поэтому высевают его ...

Яблоня Ред Делишес: описание плодов и достоинства

Все мы любим яблоки, но иногда не можем определиться с тем, какой вид посадить в своем саду, ведь они все очень вкусные. Сегодня одним из наиболее перспективных сортов считается яблоня ...

Рейтинг@Mail.ru