Главная » Сад и огород » Кукуруза — стадии созревания, когда лучше есть, время заготовки, видео

Кукуруза — стадии созревания, когда лучше есть, время заготовки, видео

Кукуруза - стадии созревания, когда лучше есть, время заготовки, видеоКукуруза содержит очень много питательных веществ. В её составе насчитывается более 50 витаминов и микроэлементов. Самый ценный из них биотин. Это вещество участвует в синтезе антиоксидантов, которые блокируют действие свободных радикалов и замедляют процесс старения.

Наибольшее количество биотина содержится в соке кукурузы, поэтому собирать урожай нужно еще на стадии молочно-восковой спелости початков. В молочной кукурузе содержатся также:

Содержание этих веществ уменьшается по мере созревания початков кукурузы. В спелых зернах содержится больше клетчатки, железа, магния, калия и цинка, которые укрепляют иммунитет человека и участвуют в формировании костной ткани.

Спелые кукурузные зерна на 40% состоят из белка, тогда как доля белка в молочной кукурузе составляет 70%. Спелая кукуруза плохо усваивается, так как в её составе содержится большое количество неперевариваемой клетчатки.

Спелую кукурузу нельзя употреблять людям, которые страдают болезнями желудочно-кишечного тракта и почек. Молочная кукуруза, наоборот, оказывает на кишечник положительное действие.

Сбор урожая кукурузы проводят в начале августа, когда кукурузные рыльца становятся коричневыми. Для того чтобы определить стадию спелости кукурузного початка, немного отогните один из листьев кукурузы.

Если рыльца внутри листа еще зеленого цвета, но снаружи они уже приобрели коричневый цвет — кукуруза находится на стадии молочно-восковой спелости. В этот период в ней содержится наибольшее количество питательных веществ.

Если слегка нажать на зернышко молочной кукурузы, то из него польется белый сладкий сок. Такую кукурузу можно употреблять, как в вареном, так и в свежем виде.

В Америке початки молочной кукурузы добавляют в откормочные комбикорма для индюков. Из-за высокого содержания белка и калия в початках, птица очень быстро набирает мышечную массу.

Кукурузу можно оставить вызревать до тех пор, пока рыльца под листьями не высохнут. Спелые зерна кукурузы отлично подойдут к мясу в качестве гарнира, их можно использовать для приготовления консервации на зиму.

Из рыльцев спелой кукурузы можно приготовить настои и отвары, которые в народной медицине используют при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и печени.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Выращивание шелковицы и уход за деревом пошагово

Шелковица, выращивание которой широко распространено во многих странах мира, живет достаточно долго, поэтому место для нее необходимо подобрать такое, где дереву будет комфортно и не тесно. Идеально подойдет для посадки ...

Молочная сыворотка как удобрение

Для того чтобы ваши огородные культуры быстро росли, хорошо развивались и обильно плодоносили, в почву под ними необходимо регулярно вносить удобрения. Для этого есть несколько способов: заделывать удобрения в грунт ...

Как выбрать газонокосилку для дачи и сада, для неровного участка, видео

Перед тем как выбрать газонокосилку нужно внимательно и беспристрастно обследовать владения. Работа доставит удовольствие, если инструмент безотказно будет выполнять все функции. От состояния газона, рельефа и величины участка зависит выбор ...

Ежевика Прайм Арк Фридом: особенности выращивания и уход

Сорт ежевики Прайм Арк Фридом: описание и характеристика Как утверждают те отечественные садоводы, кому посчастливилось заполучить этот сорт в свою коллекцию, ягоды обладают приятным и нежным вкусом и достигают крупных ...

Как вырастить яблоню из семечка в домашних условиях видео

Опытные дачники рассказывают, как вырастить яблоню из семечка На приусадебных участках и садовых хозяйствах на территории России яблоня – это самое часто встречающееся плодовое дерево. Благодаря искусству селекционеров и в ...

Сорта Алычи для Подмосковья: несмеяна, путешественница, Клеопатра, злато скифов и скороплодная алыча

Успешное продвижение такой теплолюбивой культуры, как алыча, из районов её естественного произрастания на север стало возможным в основном благодаря межвидовой гибридизации. Свойство растения легко скрещиваться с другими видами слив позволяет ...

Слива желтая — описание и фото сорта Хопты, Медовая, Самоплодная, посадка и уход, сорта для Подмосковья, видео

Особенности посадки и ухода за желтой сливой на дачных участках На приусадебных участках россиян различные разновидности сливы выращиваются повсеместно. Однако, несмотря на неизменный интерес к культуре, слива желтая – не ...

Обрезка персика весной

Особенности весенней обрезки персика и формирования кроны Персик – одна из самых капризных культур относительно формирования кроны, и того, насколько правильно выполнена обрезка, как саженцев с первого года посадки, так ...

Кустарник кизил – посадка и уход, фото кизила, обрезка и размножение кизила; свойства и противопоказания кизила

Автор: Листьева Лилия 09 ноября 2015 Категория: Садовые растения Растение кизил (лат. Cornus) относится к роду семейства Кизиловые, представителей которого в природе насчитывают около пятидесяти. Чаще всего это листопадные древесные ...

О ремонтантной ежевике или пара ложек здорового скепсиса

Нужна ли вам ремонтантная ежевика — вот в чем вопрос Плодоносящая на побегах текущего года, способна отдавать два урожая. Укрывать ее не нужно — вся древесина осеню вырезается. Находка для ...

Клубника ремонтантная: посадка и уход на дачном участке

Все чаще на приусадебных участках начинают выращивать землянику и клубнику, которая способна давать по несколько урожаев за год. Способствует этому простой уход, например, землянику возможно выращивать, даже не используя сложные ...

Теплица по Митлайдеру: делаем теплицу по методу Митлайдера своими руками

Использование теплиц Митлайдера в современном огородничестве Практичная теплица по методу доктора Митлайдера завоевала уважение многих садоводов и огородников всего мира. Она проста в монтаже, обеспечивает оптимальный микроклимат внутри сооружения, защищает ...

Арбуз в средней полосе: советы по выращиванию

Секреты и хитрости выращивания арбуза в средней полосе Повышенное внимание при выращивании любимой ягоды необходимо уделить выбору сорта. Для произрастания в средней полосе России пригодны раннеспелые сорта арбузов. Крупноплодные сорта ...

Лучшие системы капельного полива своими руками, а также инструкция по установке

Как сделать систему капельного полива и добиться равномерного распределения влаги по участку, этот вопрос волнует многих садоводов и огородников. Ведь действительно, этот способ полива имеет достойное количество плюсов в сравнении ...

Земляничный клещ: фото и видео инструкция как с ним бороться, признаки появления клеща на клубнике и других растениях

Если клубничные листочки сворачиваются и не раскручиваются до конца, то во всем виноват земляничный клещ. Его достаточно сложно обнаружить сразу. Изначально листья вырастают до нормального размера, первая волна ягод вполне ...

Подкормка рассады томатов и перца дрожжами: лучшие рецепты

Рецепты подкормок из дрожжей для рассады томатов и перца Богатый и здоровый урожай помидоров – это основная цель всех дачников. Для ее достижения необходимо вырастить крепкую рассаду, вовремя высадить ее ...

Как хранить грецкие орехи (очищенные или зеленые)

Как правильно хранить очищенные или зеленые грецкие орехи Чтобы правильно выбрать ядра, соблюдайте несколько важных правил: Понюхайте – свежие зернышки имеют приятный запах. Попробуйте – недопустимо наличие вкуса горечи, это ...

Техника прививки персика: видео, описание с фото

Каждый садовод желает получать с высаженных деревьев хороший урожай. Однако не все решаются прививать дерево, меж тем это и есть залог получения максимального плодоношения. И тем более, только немногие знают, ...

Рейтинг@Mail.ru