Главная » Сад и огород » Сладкая китайская редька — особенности выращивания

Сладкая китайская редька — особенности выращивания

Ïðåæäå âñåãî äàéêîí — «ñàíèòàð» ïî÷åê è ïå÷åíè. Èç âñåõ ðàñòåíèé ñïîñîáíîñòüþ î÷èùàòü ïå÷åíü è ïî÷êè, ðàñòâîðÿÿ â òîì ÷èñëå è êàìíè, îáëàäàþò åùå ðåäüêà è õðåí. Íî îíè ñîäåðæàò ñëèøêîì ìíîãî ðåäå÷íûõ (ãîð÷è÷íûõ) ìàñåë, êîòîðûå âîçáóæäàþò ñåðäå÷íóþ äåÿòåëüíîñòü. Ïîýòîìó óïîòðåáëÿòü ýòè îâîùè â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ, îñîáåííî ëþäÿì ïîæèëîãî âîçðàñòà, íå ðåêîìåíäóåòñÿ. Äàéêîí æå ïðàêòè÷åñêè íå ñîäåðæèò ýòèõ ìàñåë, à çíà÷èò, è íå îêàçûâàåò îòðèöàòåëüíîãî âëèÿíèÿ íà ñåðäöå.

Òàêæå, êàê ðåäèñ è ðåäüêà, äàéêîí ñîäåðæèò ìíîãî ñîëåé êàëèÿ, âûâîäÿùèõ èç îðãàíèçìà ëèøíþþ âîäó.  íåì åñòü è ñîëè êàëüöèÿ, à òàêæå êëåò÷àòêà, ïåêòèíîâûå âåùåñòâà, âèòàìèí Ñ. Îí îáëàäàåò ñâîéñòâàìè ñäåðæèâàòü ðîñò áàêòåðèé è ïîýòîìó ïîäàâëÿåò âðåäíóþ ìèêðîôëîðó êèøå÷íèêà. Àíàëîãè÷íî òîïèíàìáóðó äàéêîí ìîæåò áûòü èñïîëüçîâàí äëÿ ïðîôèëàêòèêè äèàáåòà è êàê àíòèêàíöåðîãåííîå ñðåäñòâî, ïðåïÿòñòâóþùåå ðàçâèòèþ ðàêà. Åãî, êàê è ðåäüêó, ðåêîìåíäóþò ïðè ïðîñòóäå, çàáîëåâàíèÿõ æåë÷íîãî ïóçûðÿ, äëÿ óêðåïëåíèÿ âîëîñ.

ß — ïëîäîâîä, íî ó ìåíÿ åñòü è ëþáèìûå, ìàëîðàñïðîñòðàíåííûå ó íàñ îâîùíûå êóëüòóðû. Ñðåäè íèõ — äàéêîí, äàëüíåâîñòî÷íûé ðîäñòâåííèê ðåäüêè è ðåäèñà.  îòëè÷èå îò ðåäüêè åãî êîðíåïëîäû áîëåå íåæíûå, ñî÷íûå, à ãëàâíîå, ëèøåíû ãîðüêîâàòî-îñòðîãî ïðèâêóñà, ïî÷åìó åãî íåðåäêî è íàçûâàþò ñëàäêîé ðåäüêîé. Îñîáåííî äàéêîí ïîïóëÿðåí â ßïîíèè è Êèòàå, ïîýòîìó îí åùå èçâåñòåí êàê âîñòî÷íàÿ, èëè ÿïîíñêàÿ, ðåäüêà. Íî ïî âêóñó è íåæíîñòè ìÿêîòè îí âñå æå áîëüøå íàïîìèíàåò ðåäèñ.

Ôîðìà êîðíåïëîäîâ äàéêîíà, â çàâèñèìîñòè îò ñîðòà, ìîæåò áûòü ñàìîé ðàçíîé: îêðóãëîé, öèëèíäðè÷åñêîé è äàæå çìååâèäíîé. Ðàçíîîáðàçíû êîðíåïëîäû è ïî äëèíå: ó îäíèõ ñîðòîâ — 10-15 ñì, ó äðóãèõ — 30-60 ñì, à ó ñîðòà Ìîðèãîó÷è äàæå 2-2,5 ì. Îáðàçíî ãîâîðÿ, êîðíåïëîäû äàéêîíà ÷àùå âñåãî íàïîìèíàþò áåëîñíåæíûå êðóïíûå ñîñóëüêè, êîòîðûå íå òîëüêî âêóñíû, íî è âåñüìà öåëåáíû.

Íåäàâíî ó÷åíûå âûÿâèëè è åùå îäíî óíèêàëüíîå ñâîéñòâî äàéêîíà, îñîáåííî âàæíîå äëÿ ýêîëîãè÷åñêè íåáëàãîïðèÿòíûõ ðàéîíîâ. Ïðè âûðàùèâàíèè íà ïî÷âàõ, çàãðÿçíåííûõ ñîëÿìè òÿæåëûõ ìåòàëëîâ, â åãî êîðíåïëîäàõ ýòèõ ãóáèòåëüíûõ äëÿ íàøåãî çäîðîâüÿ âåùåñòâ îêàçûâàåòñÿ çíà÷èòåëüíî ìåíüøå, ÷åì ó äðóãèõ êîðíåïëîäíûõ êóëüòóð. Ïî ñðàâíåíèþ ñ ìîðêîâüþ è ñâåêëîé èõ ó äàéêîíà â 2-3 ðàçà ìåíüøå íàêàïëèâàåòñÿ è â ëèñòüÿõ.

Âêóñîâûå è ëå÷åáíûå äîñòîèíñòâà äàéêîíà äîïîëíÿþòñÿ åãî âûñîêîé óðîæàéíîñòüþ. Íàïðèìåð, â Ïîäìîñêîâüå, ãäå óñïåøíî ïðîèçðàñòàþò ÿïîíñêèå è êèòàéñêèå ñîðòà, ìàññà êîðíåïëîäà äîñòèãàåò 2-3,5 êã, à óðîæàéíîñòü ñ 1 ì2 — 30 è äàæå 40 êã.  ßïîíèè êîðíåïëîä ëåãåíäàðíîãî ñîðòà Ñîêóðàäçèìà äîñòèãàåò âåñà 30-40 êã. «Ìèðîâûì øåäåâðîì ñåëåêöèè ðàñòåíèé» íàçâàë ýòîò ñîðò âåëèêèé çíàòîê ðàñòèòåëüíûõ ðåñóðñîâ Í.È. Âàâèëîâ.

Èñòîðèÿ âîçíèêíîâåíèÿ êóëüòóðû äàéêîíà óõîäèò êîðíÿìè â äàëåêîå ïðîøëîå. Áîëåå òûñÿ÷è ëåò íàçàä èç Þæíîãî Êèòàÿ â ßïîíèþ áûëà çàâåçåíà êèòàéñêàÿ ðàçíîâèäíîñòü ðåäüêè — ëîáî. Ìóññîííûé êëèìàò îñòðîâîâ, ñïåöèôè÷åñêèå ïî÷âåííûå óñëîâèÿ è äëèòåëüíàÿ ñåëåêöèÿ ñîçäàëè íîâóþ êóëüòóðó — äàéêîí, êîòîðûé íà ïðîòÿæåíèè óæå áîëåå òûñÿ÷è ëåò ïðîäîëæàåò îñòàâàòüñÿ ãëàâíûì îâîùåì ßïîíèè. Èç 300 ã îâîùåé, âõîäÿùèõ â åæåäíåâíîå ìåíþ ÿïîíöà, 55 ã ñîñòàâëÿåò äàéêîí. Çíàëè î äàéêîíå è â íàøåé ñòðàíå, íî êàê-òî íå îêàçûâàëè åìó äîëæíîãî âíèìàíèÿ. À âåäü î÷åâèäíî, ÷òî äàéêîí êàê èñòî÷íèê óãëåâîäîâ âïîëíå ìîæåò ñòàòü âòîðîé êóëüòóðîé ïîñëå êàðòîôåëÿ. Íå ñëó÷àéíî â ßïîíèè îí çàíèìàåò ïåðâîå ìåñòî ïî ïëîùàäÿì ñðåäè îâîùíûõ êóëüòóð.

Âíåäðåíèå ýòîé çàìå÷àòåëüíîé êóëüòóðû â ðîññèéñêîå îâîùåâîäñòâî íà÷àëîñü áëàãîäàðÿ, ãëàâíûì îáðàçîì, ðàáîòàì ðàñïîëîæåííîãî ïîä Ìîñêâîé ÍÈÈ ñåëåêöèè è ñåìåíîâîäñòâà îâîùíûõ êóëüòóð. Ñåé÷àñ çäåñü äëÿ óñëîâèé Íå÷åðíîçåìüÿ âûâåäåíî íåñêîëüêî ñîðòîâ. Ñðåäè íèõ — Äðàêîí, Äóáèíóøêà, Ñàøà, Ìîñêîâñêèé áîãàòûðü, Ôàâîðèò, Ôåÿ.

Ó ñåáÿ íà ó÷àñòêå ÿ âûðàùèâàþ Äðàêîí è Äóáèíóøêó. Îáà ñîðòà ñðåäíåñïåëûå. Âûêàïûâàþ èõ ÷åðåç 60-70 äíåé ïîñëå âñõîäîâ. Êîðíåïëîäû ó íèõ öèëèíäðè÷åñêèå: ó Äóáèíóøêè äëèíîé 30-45 ñì, ó Äðàêîíà — 30-60 ñì. Ñåìåíà âûñåâàþ íà ãðÿäêó â ñåðåäèíå èþëÿ. Íî ìîæíî âûðàùèâàòü è â òåïëèöå. Íðàâèòñÿ ìíå è ñîðò Ñàøà ñ îêðóãëûì êîðíåïëîäîì. Îí áûñòðî äàåò óðîæàé — ÷åðåç 35-45 äíåé ïîñëå âñõîäîâ. Êîðíåïëîä ó ýòîãî ñîðòà íå êðóïíûé: 100-400 ã, âêóñ îòëè÷íûé. ß åãî âûðàùèâàþ òîæå íà ãðÿäêå, íî äëÿ ïîëó÷åíèÿ îñîáî ðàííåãî óðîæàÿ åãî ðåêîìåíäóþò äëÿ çèìíèõ òåïëèö â çèìíå-âåñåííåé êóëüòóðå è äëÿ âåñåííèõ ïëåíî÷íûõ òåïëèö.

Ïî÷âó ïîä äàéêîí ãîòîâÿò òàê æå, êàê è äëÿ äðóãèõ êóëüòóð, íî îáÿçàòåëüíî ãëóáîêî (íà øòûê ëîïàòû) ïåðåêàïûâàþò è õîðîøî ðàçäåëûâàþò. Íà òîðôÿíèêàõ è ëåãêèõ ïî÷âàõ êîðíåïëîäû ïîëó÷àþòñÿ áîëåå ðîâíûìè è ãëàäêèìè. Íî äàéêîí ìîæíî âûðàùèâàòü è íà òÿæåëûõ ãëèíèñòûõ ïî÷âàõ. Âàæíî òîëüêî çàïðàâèòü ìåñòî ïîñàäêè îðãàíèêîé — êîìïîñòîì è ïåðåãíîåì.

Ãðÿäêè ÿ äåëàþ øèðèíîé 1 ì èëè íåìíîãî áîëüøå, âûñåâàþ â äâà ðÿäêà, ðàññòîÿíèå ìåæäó ðÿäàìè 60-70 ñì, â ðÿäó ìåæäó ðàñòåíèÿìè 20-30 ñì. Ñåìåíà âûñåâàþ â ãíåçäà ïî 2-3 â êàæäîå, ãëóáèíà çàäåëêè 3-5 ñì. Âñõîäû ïîÿâëÿþòñÿ íà ïÿòûé-ñåäüìîé äåíü. Ïðè ïîÿâëåíèè îäíîãî-äâóõ ëèñòüåâ îñòàâëÿþ â ãíåçäå íàèáîëåå ðàçâèòîå ðàñòåíèå, à îñòàëüíûå óäàëÿþ èëè ïåðåñàæèâàþ â òî ìåñòî, ãäå ñåìåíà íå ïðîðîñëè èëè åñòü ñâîáîäíûå ìåñòà. Íó, ïðèìåðíî òàê, êàê ìû ïîñòóïàåì ñî ñâåêëîé ïðè çàãóùåííûõ ïîñàäêàõ.

Âàæíàÿ îñîáåííîñòü âûðàùèâàíèÿ äàéêîíà — ïðàâèëüíî âûáðàííûå ñðîêè ïîñåâà. Ê ïðèìåðó, â öåíòðàëüíûõ ðàéîíàõ Ðîññèè áîëüøèíñòâî ñîðòîâ ñåþò ñî âòîðîé èëè òðåòüåé äåêàäû èþíÿ äî ñåðåäèíû èþëÿ. ×òîáû âñõîäû íå ïîñòðàäàëè îò êðåñòîöâåòíîé áëîøêè, íåîáõîäèìî îáðàáàòûâàòü èõ çîëîé â ñìåñè ñ òàáàêîì.

Óõîä çà ðàñòåíèÿìè àíàëîãè÷åí óõîäó çà ðåäüêîé è ðåäèñîì. Äàéêîí òðåáîâàòåëåí ê ñîáëþäåíèþ îïòèìàëüíîé ïëîùàäè ïèòàíèÿ. Ïîýòîìó ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ ïðîâåäèòå ïðîðåæèâàíèå. Íå çàáûâàéòå î ïðîïîëêàõ è äâóõ-òðåõ ðûõëåíèÿõ â ñåçîí. Ïîëèâàéòå ïî íåîáõîäèìîñòè, èçáåãàÿ ñèëüíîãî ïåðåóâëàæíåíèÿ, ÷òîáû íå ðàçâèëñÿ ñëèçèñòûé áàêòåðèîç. Íà õîðîøî çàïðàâëåííûõ ïî÷âàõ ðàñòåíèÿ ìîæíî íå ïîäêàðìëèâàòü.

Óðîæàé óáèðàþò ÷åðåç 40-70 äíåé, â çàâèñèìîñòè îò ñêîðîñïåëîñòè ñîðòà, æåëàòåëüíî â ñóõóþ ïîãîäó. Íå ïåðåäåðæèâàéòå êîðíåïëîäû â ïî÷âå, èíà÷å îíè ïîòåðÿþò òîâàðíûå êà÷åñòâà è ìîãóò âûïóñòèòü öâåòîíîñû. Íà ëåãêèõ ïî÷âàõ äàéêîí âûäåðãèâàþò çà áîòâó, íà òÿæåëûõ âûêàïûâàþò ëîïàòîé èëè âèëàìè. Íà íåêîòîðîå âðåìÿ êîðíåïëîäû íóæíî ðàçëîæèòü íà ãðÿäêå, ÷òîáû ïðèëèïøàÿ çåìëÿ ïîäñîõëà è õîðîøî îòäåëèëàñü.

Óáðàííûå êîðíåïëîäû ìîæíî õðàíèòü â ïîäâàëå èëè õîëîäèëüíèêå 2-3 ìåñÿöà, ïåðåñûïàâ ïåñêîì èëè â ïîëèýòèëåíîâûõ ïàêåòàõ. Ëó÷øå õðàíèòñÿ äàéêîí, ïîëó÷åííûé îò èþëüñêîãî ïîñåâà ïðè òåìïåðàòóðå îò 0 äî 5°Ñ è îòíîñèòåëüíîé âëàæíîñòè 80-85%. Ðàííèé è ïîçäíèé óðîæàè ìîæíî ïîëó÷èòü â îñòåêëåííûõ è ïëåíî÷íûõ íåîòàïëèâàåìûõ òåïëèöàõ ñ äîïîëíèòåëüíûìè òîííåëüíûìè ïëåíî÷íûìè óêðûòèÿìè íàä ãðÿäêàìè.

 óñëîâèÿõ Ïîäìîñêîâüÿ ñåìåíà â òåïëèöû âûñåâàþò â ìàðòå — àïðåëå, à äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïîçäíåãî óðîæàÿ (â êîíöå îêòÿáðÿ — íîÿáðå) ïîñëå óáîðêè òåïëîëþáèâûõ êóëüòóð âûñåâàþò â àâãóñòå. Ñõåìà ïîñåâà ìîæåò áûòü, êàê â îòêðûòîì ãðóíòå, äâóõñòðî÷íîé, à òàêæå â öåëÿõ áîëåå ýôôåêòèâíîãî èñïîëüçîâàíèÿ ïëîùàäè òåïëèöû — òðåõñòðî÷íîé. Êñòàòè, ïðè òðåõñòðî÷íîì ïîñåâå, íåñìîòðÿ íà óìåíüøåíèå ìàññû êîðíåïëîäà (íà 200-300 ã), óðîæàéíîñòü ïîâûøàåòñÿ äî 10,5 êã/ì2.

 ñûðîì âèäå äàéêîí èñïîëüçóþò â ñàëàòàõ, êàê è ðåäüêó. Åãî ìîæíî òàêæå òóøèòü, äîáàâëÿÿ äðóãèå êîðíåïëîäû è êàðòîôåëü.

Óâåðåíà, ïîïóëÿðíîñòü äàéêîíà áóäåò ñòðåìèòåëüíî ðàñòè. Íà÷èíàéòå âîçäåëûâàòü ýòî çàìå÷àòåëüíîå îâîùíîå ðàñòåíèå è â ñâîåì îãîðîäå.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Дыня колхозница: выращивание в теплице, подготовка, рекомендации

Какие условия любит дыня колхозница Подготовка дыни к посадке Рекомендации по освещению в теплице Рекомендации по температурным условиям Рекомендации по условиям влажности Кому не знаком вкус спелой и сладкой дыни. ...

Садовый электрический измельчитель веток собираем своими руками

Собираем садовый измельчитель веток своими руками — второй способ Все владельцы садовых участков, или люди, проживающие в частном секторе – сталкиваются с проблемой утилизации сухих обрезков веток деревьев и кустарников. ...

Клубника на балконе: витамины круглый год и прекрасная замена саду

Квартиру или дом можно украсить многими растениями, но только клубника на балконе является наилучшим способом дополнения уютной и комфортной обстановки любого жилья. Многих интересует вопрос возможности выращивания обыкновенной клубники в ...

Что посадить после чеснока на той же грядке?

Высаживая различные культуры в почву, необходимо учитывать то, что некоторые из них просто не могут ужиться между собой. Это нужно знать и не высаживать их рядом. Также это знание пригодится ...

Черный абрикос (фото) сорта и описание, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. Многие садоводы и не слыхивали о таком растении, как черный абрикос. А между ...

Чеснок Рокамболь: описание, посадка, уход, хранение и полезные свойства

Чеснок Рокамболь — особенности выращивания и способы хранения View the full image Ежегодно все дачники высаживают на своих участках множество различных плодовых культур. Одним из ключевых продуктов является чеснок, который ...

Укроп в открытом грунте: посадка, уход, выращивание видео

В любом огороде можно встретить укроп. Пряная душистая травка с массой полезных свойств может расти самосевом по плантации, как сорняк. Но чаще всего огородник выбирает сорта и гибриды, определяет место ...

Как выбрать гранат? Выбираем правильно спелый гранат

Просмотров: 2087 | Голосов: 1 Гранат – ягода, определить спелость которой затруднительно из-за того, что все съедобное прячется под толстой кожурой. Многие полагаются на случай: если повезет, то достанется спелый ...

Органические удобрения для сада: описание и применение

Чтобы иметь возможность гармонично развиваться и нормально расти, давать красивые и вкусные плоды, культурам нужны калий (К), фосфор (Р) И азот (N). Калий обладает свойством улучшать общее состояние любого растения. ...

Томат санька отзывы кто сажал отзывы — Фермерские советы

Очень популярным в наше время является сорт томата Санька. Судя по отзыву большинства специалистов, Санька не требовательный к уходу и урожай при этом дает отменный. Томаты Санька считаются низкорослыми, высота ...

Проволочник в картошке — как избавиться от опасного вредителя видео

Основным врагом картофельных посадок традиционно считается колорадский жук. Но если урон от этого вредителя картофеля и его личинок на ботве заметен невооруженным взглядом, то потери от пребывания проволочника обнаруживаются лишь ...

Когда убирать яровой чеснок

Чеснок – полезный овощ, который никогда не залеживается на прилавках магазинов. Но многие россияне, имеющие свои участки, предпочитают выращивать чеснок своими руками. Ведь готовая продукция не содержит вредных веществ, так ...

Чем подкормить баклажаны для хорошего роста и плодоношения: лучшие народные средства

Во время своего роста баклажаны особенно требовательны к грунту. Основу ухода за культурой составляет регулярное увлажнение, но, при этом не чрезмерное. Если воды растению мало, его ствол начинает деревенеть, а ...

Посадка шелковицы

Оптимальное время посадки шелковицы – середина весны (апрель) или ранняя осень (сентябрь-октябрь), до сезона дождей. Чаще всего производится посадка шелковицы осенью, до весны наш климат отлично проверяет растение на устойчивость ...

Сорта репчатого лука: описание и характеристика классификаций

Без лука сложно себе представить некоторые блюда, к примеру, салат. Да и селедка, украшенная лучком, смотрится аппетитнее на столе. Покупая «слезливый» овощ в супермаркете или на рынке, не все хозяйки ...

Паутинный клещ на баклажанах, помидорах и перце — как бороться? Фото вредителя и способы избавления

Как избавиться от паутинного клеща на баклажанах, томатах и перце? Малюсенькие паутинные клещики, которых можно рассмотреть только под микроскопом, способны причинить колоссальный ущерб любым культурным растениям. Среди их гастрономических предпочтений ...

Картофель Тулеевский: описание и характеристика, выращивание и уход с фото

Картофель Тулеевский: описание и характеристика, фото Тулеевский – это сорт картофеля, который считается одним из самых популярных у российских огородников. Богатый урожай и легкий уход – это основные причины популярности ...

Болезни хрена фото

Бабануха повреждает все капустные растения, особенно редис, репу, редьку, брюкву, турнепс, дайкон, кресс-салат, капусты, хрен.В начале июня жуки выходят из мест зимовки и начинают питаться листьями. Самки выгрызают в листьях ...

Рейтинг@Mail.ru