Главная » Все обо всем » Что едят англичане? Традиционный английский завтрак, обед и ужин

Что едят англичане? Традиционный английский завтрак, обед и ужин

Как питаются англичане? Обычный завтрак, обед и ужин англичан

Известная особенность жителей Англии – приверженность традициям – касается и еды. Традиционная кухня Англии уже на протяжении нескольких веков неизменна, но вызывает немало критики, как со стороны туристов, так и представителей местного населения, хотя ничего менять в своей традиционной кухне англичане не стремятся.

Со стороны кажется, что коренные жители Англии сформировали своеобразный культ еды. Но, например, географические соседи англичан французы шутят, что в аду готовят еду исключительно повара-англичане, а чтобы не умереть с голоду на территории Англии, надо трижды в день кататься на континент.

О том, что представляет собой английский завтрак, обед и ужин, почему возникает путаница в этих понятиях, сколько приемов пищи и перекусов позволяют себе англичане, пойдет речь ниже.

Что едят англичане? Традиционный английский завтрак, обед и ужин

Традиционно день типичного англичанина начинается с чашечки чая по утрам, который пьют еще в постели. Первый английский завтрак приходится на 7-8 часов утра и включает несколько достаточно питательных блюд.

Второй завтрак или ланч приходится на 1-2 часа дня и обычно проходит в небольших ресторанах или пабах. По сути, в нашей стране второй английский завтрак – это и есть обед, однако в Англии принято называть «обедом» (dinner) вечерний прием пищи – ужин.

По выходным в Англии завтрак плавно перетекает в обед – этот растянутый прием пищи, который продолжается почти полдня и является, скорее, развлечением и совместным времяпрепровождением для всей семьи, называют бранч (совмещены начало и конец слов breakfast и lunch).

Ужин англичан приходится на 7-8 часов вечера и представляет едва ли не самый питательный из всех приемов пищи. Когда хотят обозначить ужин более формально, говорят об обеде, который обычно проходит в ресторанах и включает в себя три или более блюд.

Что едят англичане? Традиционный английский завтрак, обед и ужин

Традиционный английский завтрак начинается с овсянки (все помнят знаменитое выражение «Овсянка, сэр!»), родиной которой принято считать Шотландию.

В самой Шотландии овсянку едят без всяких добавок. Английская овсянка подается с молоком или сливками, а также в нее могут добавлять сахар по вкусу.

Продолжают завтрак яичницей с беконом, в которую также можно добавлять грибы, жареные помидоры, сельдь или колбасу, тостами с джемом и чаем или кофе. Джем вообще отдельная составная часть утренней еды – без него немыслим традиционный английский завтрак. Единственное, его иногда заменяют мармеладом, который может быть представлен в разных состояниях – твердом, рассыпчатом или желеобразном.

Также английский завтрак изобилует большим количеством овощей и фруктов и фруктовыми соками. Утром также допустимы популярные во всем мире кукурузные хлопья или мюсли с молоком.

Что едят англичане? Традиционный английский завтрак, обед и ужин

Второй завтрак, ланч или обед многие англичане проводят в ресторанах, поскольку идти на обеденный перерыв домой не принято. Он может включать в себя мясо или рыбу, салаты, картофель, фруктовый пудинг на десерт.

В качестве первых блюд, которые вообще-то в Англии не очень распространены, рассматриваются супы-пюре и бульоны, однако, чаще их все же переносят на вечерний прием пищи.

Также популярными во время ланча считаются закрытые бутерброды или сандвичи с паштетом, бужениной, ветчиной, рыбой и другими ингредиентами.

Напитками во время обеда могут быть традиционный чай или соки. Даже в будний день во время ланча некоторые англичане пьют бочковое пиво – портер или черный эль.

Что едят англичане? Традиционный английский завтрак, обед и ужин

После пятичасового чаепития, которое проходит со всеми формальностями, наступает время довольно позднего ужина. Для некоторых английских семей именно этот прием пищи считается главным за день.

В преддверии ужина принято подавать аперитив – обычно это вино. Затем в качестве первого блюда может подаваться суп, а могут просто быть приготовлены несколько разных горячих блюд.

На ужин обычно едят ростбифы или бифштексы, в качестве добавки ко второму блюду идет овощная закуска (бобы, кукуруза, маринованные овощи, цветная капуста и т.д.). К каждому блюду предлагаются соусы. В конце трапезы обычно подают что-то сладкое к излюбленному напитку англичан – чаю.

Что едят англичане? Традиционный английский завтрак, обед и ужин

Национальной едой в Англии принято считать несколько блюд, которые рекомендуется попробовать всем посетителям этой удивительной страны. Узнав, что едят англичане и что является их коронными блюдами, можно и самим попробовать тот или иной кулинарный шедевр.

Так, обязательно стоит попробовать знаменитые английские пироги. Это может быть мясной пирог, традиционно появляющийся на столе во время вечернего обеда, или яблочный пирог, который употребляется в качестве десерта в любое время дня.

Стоит попробовать полезную шотландскую овсяную кашу, которая по большей части и составляет английский завтрак.

В качестве первого блюда очень вкусной считается уха по-ирландски с помидорами и мелко нарезанным картофелем, которую заправляют сметаной и мускатным орехом.

Самым любимым гарниром англичан считается рис с томатной приправой или картофель. Хлеб не очень популярен среди жителей Великобритании – еще бы, и так на столе огромное количество еды!

Знаменитое блюдо из кусочков рыбы с картошкой («fish-and-chips») популярно именно в Англии. Также здесь распространены кровавая колбаса, йоркширский пирог или пудинг, названный в честь определенной местности, песочное печенье и другие популярные и оригинальные блюда.

Что едят англичане? Традиционный английский завтрак, обед и ужин

Знаменитое блюдо из кусочков рыбы с картошкой — «fish-and-chips»

Соусы англичане употребляют не очень часто, поскольку считают вкус блюд совершенным и без них. Если попробовать ростбиф, бифштекс с кровью или ромштекс в Англии, можно точно сказать, что их вкус будет отличаться о тех, что предлагаются в других странах.

Сложно представить себе национальную кухню англичан, читая или смотря фильмы о ней. Можно попробовать приготовить типичный английский пудинг или ростбиф по рецепту англичан, а можно купить билет и отправиться изучать кулинарные таланты английских поваров. Приятного вам аппетита!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как вытащить занозу из пальца

Практически каждый из нас хотя бы раз в жизни сталкивался с проблемой занозы в пальце. Причем эта маленькая, тоненькая и порой еле различимая скалка буквально «не дает жить», принося болезненные ...

Плаун – полезные свойства и применение плауна, виды плаунов, листья плаунов

Полезные свойства и применение плауна булавовидного Плаун представляет собой вечнозеленое многолетнее растение, у которого имеется стелющийся по земле длинный стебель. На этом ползучем стебле данного травянистого растения расположены многочисленные мелкие ...

Фрукт гуава — полезные свойства и вред, сок, чай из листьев

Фрукт гуава — полезные свойства и вред, состав, польза сока, как едят Сегодня мы поговорим о полезных свойствах фрукта гуава (см. фото) и противопоказаниях для его употребления, осветим, как его ...

Геронтолог — квалифицированная помощь!

г. Казань, ул. Восстания, д. 92, 8-800-700-31-72, 8-800-700-91-07, (843) 265-99-09, 562-03-64. "Тяжелую болезнь в начале легче вылечить, но трудно распознать. Когда же она усиливается, ее легче распознать, но уже труднее ...

Спрей для закрашивания корней волос: список лучших (отзывы)

Выбираем спрей для моментального закрашивания корней волос Отросшие корни волос придают прическе неухоженный вид. Когда нет возможности окрасить пряди полностью, можно использовать спрей для закрашивания корней волос. Современные косметологические компании ...

Масло жожоба: применение, свойства и польза

Эфирные и базовые масла сегодня популярны, как никогда прежде. Особую любовь косметологи, фармацевты и просто представительницы прекрасного пола питают к маслу жожоба. В этой статье разберемся, чем же богат этот ...

Чем отмыть духовку от старого пригоревшего жира

Чтобы не пришлось отмывать духовку от застарелого жира, нужно предотвращать его образование. Для этого необходимо соблюдать единственное правило: после каждого приготовления пищи нужно всего лишь протирать всю внутреннюю поверхность духового ...

Карта желаний: как сделать правильно, фото, инструкция

«Чаша жизни прекрасна! Какая глупость негодовать на нее только потому, что видишь ее дно» Жозеф Ренан К сожалению, не всегда люди знакомы с нехитрыми правилами, как улучшить свою жизнь и ...

Сезонная депрессия: Как прийти в норму в начале года

Сезонная депрессия: Как прийти в норму в начале года Сезонная депрессия: Как прийти в норму в начале года Новогодние каникулы закончились, и для большинства россиян с сегодняшенго дня начались трудовые ...

Сайт обо всем

Японский стиль в интерьере (57 фото): восточная философия комфорта

Японский стиль в интерьере (57 фото): восточная философия комфорта Много света, простора и природных материалов — принципы японского интерьера Человека, выросшего в традиционных европейских интерьерах, японский стиль первоначально может удивить, ...

Лазер Фраксель — результаты превзойдут ожидания

Аппаратная косметология постепенно вытесняет с рынка пластических хирургов и методы пластической хирургии. Ведь красота и здоровье – вещи совместимые и идущие в ногу друг с другом. Каждый год появляются все ...

Простые и филировочные ножницы для стрижки волос

Парикмахерские ножницы для стрижки волос можно разделить на два основных типа – простые(или обычные) ножницы и филировочные . Простые ножницы, в свою очередь, могут быть: со стандартной или конвекционной режущей ...

Что привезти из Германии: подарки и сувениры всем и на любой вкус

Что привезти из Германии: подарки и сувениры всем и на любой вкус Естественное желание – привезти из заграничной поездки сувениры для знакомых и родственников — получает в Германии мощный импульс. ...

Мехенди на ногтях: узоры и фото дизайнов поэтапно

Рисунок мехенди пришел к нам из Индии. Там создание затейливых узоров на руках и ногах, выполняемых при помощи хны, — целое искусство. Считается, что все эти линии, фигуры и цветочки, ...

Почему хочется соленого: причины возникновения такого желания

Почему хочется соленого: роль соли в организме и причины возникновения потребности в ней Вопреки расхожему мнению тяга к солёной пище возникает не только при беременности. Человеческий организм является уникальной регулируемой ...

10 самых опасных змей в мире — Фото Животные

Милые животные и братья наши меньшие – змеи… Они ведь тоже красивые, умные, хорошие, если не трогают человека. В природе существует огромное количество ядовитых змей, которых лучше не встречать на ...

Акне при беременности: лечение, Справочник Ла-Кри

Если во время вынашивания малыша у вас появляются прыщи и угри, не переживайте. Акне при беременности – распространенная проблема, с которой сталкиваются практически все будущие мамы: у кого-то она проявляется ...

Как выжать максимум из однушки?

Однокомнатная квартира – используем пространство по максимуму При таких ценах на недвижимость, как у нас, однокомнатная квартира часто бывает не временным вариантом, а вполне долгосрочным местом жительства, где мы заводим ...

Рейтинг@Mail.ru