Главная » Все обо всем » Полезные свойства маленьких оливок

Полезные свойства маленьких оливок

В определенных кругах считается, что все те, кто любит оливки и маслины, имеют непосредственное отношение к аристократии. Такой себе тест на голубую кровь. Некоторые даже пытаются изображать любовь к этим растительным продуктам через силу. Негоже ведь показаться человеком из низшего сословия. Между тем, искусственно изображать наслаждение от употребления оливки или маслины не так уж и легко. Ведь за редким исключением человеческое население делится на тех, кто может за один присест опустошить банку с оливками или маслинами, а также на тех, кто во время застолья даже не сядет рядом с блюдом, в котором есть оливки.

Но все же имеют оливки полезные свойства, о которых сегодня расскажет журнал о диетах DietaClub. Так что если до сих пор оливки и маслины не вызывали у вас аппетитных ассоциаций, возможно, попытаетесь сделать к ним еще один подход? Говорят, к вкусу оливок привыкаешь.

Прежде чем разобраться с тем, какие имеют полезные свойства оливки, ответим на вопросы: почему же зачастую оливки и маслины упоминаются вместе? Имеют ли они что-либо общее? И в чем же заключается принципиальное отличие маслины и оливки?

Простой социологический опрос показал: большинство людей считают, что отличие маслины и оливки заключается исключительно в цвете этих плодов. Ну, то есть, примерно, как вишня отличается от черешни более светлой окраской.

Однако в отличие от вишни с черешней, которые действительно являются плодами разных деревьев, оливки и маслины отличие имеют иное. И те и другие произрастают на оливковом дереве. Но оливки срывают раньше, еще до полного созревания, а маслины – уже в созревшем виде.

Помимо разделения на маслины и оливки, плоды оливкового дерева делятся по сортам, которых только в Италии существует более 400. Но помимо Италии производством оливок славятся также Греция, Испания и другие средиземноморские страны. Хотя, что интересно, изначально оливковое дерево произрастало на южном Кавказе.

В состав каждой оливки входит целый комплекс полезных веществ.

Например, полезные свойства оливки обусловлены тем, что в этом плоде содержатся полифенолы (флавониды). Эти вещества известны своей способностью предупреждать образование бляшек в артериях, которое происходит при окислении липопротеинов. Полифенолы просто не дают липопротеинам окисляться.

Кроме того, полифенолы, которыми богаты оливки, останавливают развитие опухолевых клеток и снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Удивительно, но факт: оливки полезные свойства имеют и для глаз. А все потому, что в состав оливок входит лютеин, вещество, известное, как защитник сетчатки и увеличитель оптической плотности.

Но помимо пользы для глаз лютеин также приносит пользу и всему организму, разрушая свободные радикалы и продлевая молодость.

Что касается витаминного состава, то оливки богаты витамином А, который благоприятно влияет на состояние кожи, зубов и костей, а также защищает организм от влияния канцерогенов и обладает полезным влиянием на зрение.

Кроме того, полезные свойства оливки имеют также благодаря содержанию в них витаминов группы В, которые дают организму энергию и положительно влияют на состояние нервной системы.

Также в оливках содержится витамин Е, который еще называют витамином красоты и добавляют в косметические средства, и витамин К, играющий важнейшую роль в процессе сворачивания крови.

Макро и микроэлементы, содержащиеся в оливках, также необходимы человеческому организму. Среди них натрий, кальций, калий, магний, фосфор, железо, медь, цинк, селен.

Ненасыщенные жирные кислоты, которые также входят в состав оливок – это известные помощники в таком деле, как предупреждение сердечно-сосудистых заболеваний. А удается этим кислотам предупредить такие неприятные недуги, как атеросклероз, инфаркт, инсульт благодаря способности поддерживать в организме человека нормальный уровень холестерина.

Считается, что пользу человеческому организму приносят не только сами оливки, но и косточки оливок. По мнению некоторых медиков, косточки оливок – это замечательное средство против застойных явлений в кишечнике. Также считается, что косточки оливок полностью растворяются в желудочно-кишечном тракте. Но журнал о похудении DietaClub все же советует проконсультироваться с врачом насчет возможности и необходимости потребления оливок вместе с косточкой в каждом конкретном случае.

При всех своих полезных свойствах оливки калорийность имеют довольно невысокую – около 145 ккал на 100 грамм.

Оливки чаще всего применяются совсем не для употребления в пищу в чистом виде. Большая часть оливок (а именно 90 %) уходит на производство оливкового масла, известного своими замечательными свойствами.

Именно оливковое масло считается одним из самых высококачественных растительных масел, применяемых в кулинарии. Оно легко усваивается организмом, а также содержит большое количество олеиновой кислоты, которая необходима человеческому организму для нормального функционирования.

Как утверждают специалисты, употребление оливкового масла – это лучшая натуральная профилактика болезней желудочно-кишечного тракта. Оно оказывает легкое слабительное и желчегонное действие, что является полезным при многих заболеваниях ЖКТ, но, в то же время, может навредить при холецистите.

Кстати, еще один огромный плюс стопроцентному оливковому маслу медики ставят за то, что в нем при термической обработке (даже многократной) не образуются канцерогены.

В заключение скажем, что оливки и маслины все-таки стоит еще раз попробовать всем тем, у кого они не вызывают аппетитных ассоциаций. Во-первых, вкусы иногда меняются, а во-вторых, как утверждают испанцы и итальянцы, именно благодаря частому употреблению оливок их темперамент считается жгучим и сексуальным.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Для чего нужен прибор пульсоксиметр?

Зачем нужен пульсоксиметр? За сутки человек вдыхает около 10 кубометров воздуха, а сердце прокачивает около 7 тонн крови, а весь этот огромный труд нужен организму, чтобы насытить артериальную кровь кислородом. ...

Как похудеть после 40 лет женщине в домашних условиях

Как похудеть после 40 лет — реальные отзывы и советы Любой представительнице прекрасного пола хочется выглядеть молодой и красивой в любом возрасте. Когда фигура теряет свои формы, это огорчает. Не ...

Скраб из овсянки для лица — рецепт и применение с фото

Мягкий очищающий скраб с овсянкой и медом для лица — рецепт с фото На днях у меня закончился домашний скраб для лица, рецепт которого я давала здесь. И на этот ...

Налет на языке у взрослых

Многие воспринимают налет на языке как норму. В действительности здоровый язык должен быть розовым, без каких-либо отложений и пятен. Допускается наличие легкого белесого налета, который образовывается во время сна и ...

Электрическая щетка для глубокого очищения лица: инновация для эстетического совершенства кожи

Электрическая щетка: взвешиваем все плюсы и минусы применения на коже лица Плойки, утюжки, фены, эпиляторы – чего только не предлагало развитие прогресса женщинам для сохранения и преумножения их красоты. Одним ...

Психологическое бесплодие: как бороться, лечение

В наши дни всё чаще перед семейными парами встаёт проблема психологического бесплодия. Не стоит легкомысленно относится к данной проблеме, важно понять причины этого заболевания, ведь от этого зависят дальнейшие отношения ...

Папоротник садовый: посадка и уход за растением на вашей даче

Выращивание садового папоротника: особенности посадки и ухода О растении под названием «папоротник» знают многие. Оно приобрело популярность благодаря легенде о Купальской ночи, в которую папоротник якобы расцветает. Тому, кто найдет ...

9 лучших настольных игр для компании — рейтинг 2018

Характеристика в рейтинге Настольные игры – отличный способ времяпрепровождения. В настоящее время на отечественном рынке представлены множество разновидностей, среди которых вы всегда сможете найти именно ту игру, которая будет актуальна ...

Почему улыбка так важна и полезна? Психология — Гуманитарные науки — Город Между Мирами

Каждый из нас знает, что минута смеха, не только улучшает настроение, но и продляет жизнь на месяц. Впервые смех появился около десяти миллионов лет назад, и даже не у человека, ...

Можно ли стирать бамбуковые подушки и одеяла

На смену старым видам наполнителей пришел инновационный и качественный бамбук, который отличается своей термостойкостью и мягкостью. Пряжа из бамбука напоминает мягкую вату. Одеяло и подушки с бамбуковым наполнителем имеют термостойкие ...

Как правильно приготовить домашнее тесто, Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

Тесто – настоящий камень преткновения для многих домохозяек. Вы можете быть идеальным поваром, но задача испечь, например, пирожки из собственноручно приготовленного дрожжевого теста для вас по-прежнему остается неразрешимой: тесто то ...

Как правильно хранить хлеб

Как правильно хранить хлеб. 15 способов сохранить хлеб свежим Иногда говорят: «даже хлеба нет», подразумевая, что этот продукт должен всегда быть в каждом доме. И желательно свежий. Как правильно хранить ...

Орех макадамия: многостороннее действие австралийского продукта

Орех макадамия – целебный плод, необходим он организму как кислород! Макадамия относится к семейству протейных (засухоустойчивые растения с жёсткими листьями, способные долго держать в себе влагу) и произрастает в основном ...

Какую входную дверь поставить? Выбираем конструкцию и производителя

Выбираем лучшую входную дверь: от конструкции до производителя Качественная входная дверь — это залог комфортного проживания семьи в квартире или частном доме. Такое изделие не пропускает в жилище холодный воздух ...

Песок в почках лечение эффективными народными средствами

Песок в почках и лечение — важная задача для тех, кто заботится о своем здоровье. В статье мы поговорим о том, как избавиться от песка в почках, что делать, если ...

Разделочная доска

Каждый день, готовя еду, мы нарезаем продукты и делаем это с помощью специального приспособления. Сегодня производители предлагают нам разные виды разделочных досок – они отличаются размерами, формой и материалами, из ...

Дизайн потолков — 30 различных вариантов оформления на фото

Современному стилю свойственно мышление сразу в нескольких плоскостях. Если раньше внимание в интерьере уделялось, по большей части, стенам, то сейчас дизайн потолков стал модным развивающимся направлением. Генерируется оригинальные идеи, появляются ...

Как правильно проколоть уши: пистолет и другие средства

Прокалываем уши правильно: необходимый инструмент и вспомогательные средства Чтобы украшение не стало причиной проблемы, важно знать, как правильно проколоть уши. Процедура является очень распространенной, но далеко не каждый умеет выполнять ...

Рейтинг@Mail.ru