Главная » Все обо всем » Растительное молоко польза и вред, Мир без Вреда

Растительное молоко польза и вред, Мир без Вреда

Растительное молоко польза и вред, Мир без Вреда

О пользе молока и молочных продуктов сказано много (вы можете прочитать об этом здесь). Однако, есть те, кто страдает лактозной непереносимостью и чей организм не может усваивать молочные продукты. Возможно ли им заменить обыкновенное молоко животного происхождения на растительное молоко?

Мир без Вреда постарается дать ответ на этот вопрос. Также, мы остановимся на полезных и вредных свойствах наиболее популярных видов растительного молока…

Растительное молоко польза и вред, Мир без Вреда

Польза растительного молока

Растительное молоко готовят из продуктов растительного происхождения. Это могут быть бобовые, орехи, злаки или семена. На сегодняшний день известно несколько способов, как приготовить растительное молоко. Однако, наиболее полезным и позволяющим сохранить максимум ценных компонентов в своём составе, специалисты называют способ длительного вымачивания с последующим измельчением сырья для приготовления молока (в блендере или в мясорубке), и фильтрацией (отжимом). Таким простым способом даже в домашних условиях можно приготовить растительное молоко.

Кстати, растительное молоко также часто называют веганским. Его можно встретить в рационе питания тех людей, которые сознательно оказались от употребления мяса и молочных продуктов (подробнее о вегетарианстве). Суровые вегетарианцы, сознательно принявшие решение отказаться от этих продуктов, очень любят своё веганское молоко и считают его полезным. Но, так ли это на самом деле? Действительно ли кокосовое, кедровое, соевое, миндальное, овсяное, кукурузное молоко обладает исключительно полезными свойствами? Что нужно знать тому, кто решил заменить обыкновенный продукт в своём рационе питания веганским.

Ниже мы с вами рассмотрим разные виды веганского молока, и исходя из их состава (кстати, вкус, и даже цвет молока из разных растений – тоже разный), постараемся определить, в чём преимущества этого продукта, и есть ли у него недостатки.

В составе миндального молока содержится в большом количестве витамин Е и А (впрочем, как и в коровьем). Однако, жирность и калорийность миндального молока достаточно низкие. Мало в нём и белка. А если вы захотите подсластить миндальное молоко, чтобы было вкуснее, то рискуете перегрузить свой организм избытком сахара, что чревато в перспективе сахарным диабетом.

Орехи – отличное сырье для приготовления молока. При этом, в его составе будет мало калорий и жиров (находка для тех, кто сидит на диете). Если вы будете покупать готовый веганский продукт (сегодня продают и такой), то лучше выбирать варианты, обогащенные кальцием, витаминами В и Д. В принципе, сказать о недостатках этого продукта нечего. Разве что, молоко из орехов кешью может позволить себе далеко не каждый из нас, ввиду дорогой себестоимости сырья, из которого его производят. Так что, пить такое молоко стаканами вы вряд ли сможете.

В составе рисового молока есть магний и витамины группы В. В нём также содержится много углеводов. Так что, если вы ищите напиток, который бы оберегал вас от стрессов, а также служил натуральным и безопасным энергетиком, пейте рисовое молоко. Оно предоставит вашему организму необходимый заряд энергии. Вот только, злоупотреблять употреблением напитка всё-таки не стоит. Дело в том, что в составе риса содержится много крахмала. Это может спровоцировать резкий скачок показателей сахара в крови. Людям же страдающим сахарным диабетом такое молоко вообще противопоказано. Лучше поищите альтернативу – не хотите коровье, выпейте соевого или миндального молока.

И хотя кокосы в нашей местности не растут, приготовить кокосовое молоко всё-таки можно. Тем более, что в его составе много витаминов, клетчатки и железа. При этом, веганское кокосовое молоко отличается высокой калорийностью, но при этом, употрбляя его, вы можете нормализовать процессы метаболизма в своём организме. Вот только, стоит учесть, что кокосовое молоко в неразбавленном виде имеет густую консистенцию и его не слишком удобно пить. Этот момент стоит учесть.

Растительное молоко польза и вред, Мир без Вреда

В его составе содержится почти столько же белка, что и в составе коровьего молока, но вот сахара – однозначно меньше. Кроме этого, в составе молока из сои есть и фитоэстрогены, и вещества, способствующие лучшему усвоению кальция. Однако, злоупотреблять соевым молоком, особенно женщинам, не стоит. Так как в результате наличия всё тех же эстрогенов в составе, при его слишком часто употреблении могут наблюдаться сбои в менструальном цикле, дисбаланс половых гормонов.

Видео-рецепты приготовления растительного молока в домашних условиях

Сегодня мы с вами говорили о растительном молоке, как и из чего его готовят, какие виды веганского молока наиболее популярны, а также, что нужно знать о свойства этого продукта.

А вам приходилось пробовать растительное молоко? Какое вам больше понравилось? Ждём ваших отзывов и впечатлений.

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

1 комментарий к статье “Растительное молоко – польза и вред” — смотрите ниже

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Лечение антибиотиками

Краткое содержание: Лечение антибиотиками. Какие антибиотики принимать и в каких случаях. Действие антибиотиков. Последствия приема антибиотиков. Антибиотики при ангине. Антибиотики для детей. Антибиотики были открыты в XX веке, и в ...

Какие напитки подать к шашлыку из свинины, баранины, рыбы, птицы, сосисок, Zатусим!

Выбираем спиртные напитки к шашлыку: правила, запреты, рецепты Казалось бы, что может проще , чем выбрать алкоголь под шашлык. Оказывается, и здесь есть свои хитрости. Причем неправильные напитки могут полностью ...

Как танцевать в клубе, если вы никогда не пытались этому научиться

Даже если вы не заядлый посетитель клубов и вечеринок, но не желаете отставать от всего, что интересует молодежь, вам предстоит немного обучиться до того, как вы научитесь танцевать в клубах ...

Что можно сделать из глины полимерной своими руками: фото поделок

Лепка – это несложное и очень увлекательное хобби. Оно позволяет самостоятельно сделать множество самых разных вещей – украшений, игрушек, декоративных поделок и скульптур разных форм. Готовые изделия как нельзя лучше ...

Первая помощь при солнечных ожогах и тепловых ударах

Первая помощь при солнечных ожогах и тепловых ударах Когда отпуск выдается нечасто, каждый солнечный день у водоема становится праздником. Но последствия неправильного загара, солнечные ожоги, обычно появляются не сразу, а ...

Тонкие волосы

Тонкие волосы. Как ухаживать за тонкими волосами: питание, маски, укладка. Средства ухода за тонкими волосами Обладательниц тонких волос в мире не так уж мало – практически все женщины нашей страны, ...

Вся правда о перманентном макияже — Красота — Леди

Перманентный макияж был на пике моды, какое-то время считался вульгарным, а сейчас стал обычной и привычной косметической процедурой. Правда, у этой процедуры по-прежнему двусмысленная репутация. Во многом благодаря мастерам с ...

Еда на ночь, вред еды перед сном, что лучше есть и не есть на ужин, как побороть аппетит

Еда на ночь, вред еды перед сном, что лучше есть и не есть на ужин, как побороть аппетит Долгое время считалось неоспоримым то, что на ночь есть просто противопоказано, так ...

Kiss me: 16 лучших помад этого лета, Практика на

Главные оттенки и текстуры сезона Летом можно полностью отказаться от макияжа, за исключением яркой губной помады. Руководствуйтесь простой формулой: новый день —новый оттенок, и ваш образ заиграет новыми красками. Абсолютный ...

Кориандр полезен при сердечнососудистых заболеваниях и улучшает пищеварение, его повсеместно используют в кулинарии

За последние 30 лет эта восточная травка заняла прочное место в российской и западной кухнях. Кинза или кориандр — одна из самых популярных приправ в Азии. Ещё её называют китайской ...

Как варить капу: проверенные методы

Капа – это простая, но очень важная вещь в экипировке человека, занимающегося боевыми видами искусств, а так же теми видами спорта, в которых существует вероятность повредить лицо спортсмена (американский футбол, ...

5 СПОСОБОВ ВЫУЧИТЬ НЕМЕЦКИЙ БЫСТРЕЕ

Вы хотите выучить немецкий язык, но не знаете с чего начать? Или вы уже купили самоучитель немецкого и рветесь в бой? В любом случае сегодня вы познакомитесь с 5-ю способами ...

Можно ли стирать одеяло в стиральной машине

Никто не станет отрицать, что удобная кровать и матрас, а также чистые постельные принадлежности – залог спокойного и здорового сна. Стирка постельного белья не вызывает проблем, тогда как одеяло постирать ...

Блог Галины Терешиной, Блог Галины Терешиной

Украшения из меди: как правильно нисить и ухаживать Представленные в нашем бутике украшений кольца из меди с самоцветными камнями изготовлены из патинированной меди с финишным лаковым покрытием. Они требуют бережного ...

Зеленый чай Молочный Улун и его полезные свойства

Привет, всем! Знаете ли вы что-нибудь о зеленом чае Молочный Улун? Если нет, то присоединяйтесь! Сейчас на женском сайте пойдет информация, именно, о этом чае. Родиной Молочного Улуна является горный ...

Кленовый сироп — полезные свойства и противопоказания к употреблению

О кленовом сиропе, как о добавке массового употребления, русским людям стало известно благодаря иностранным фильмам. Почти каждый персонаж картины с аппетитом ел оладьи или мороженое с чудо-сиропом. В основном его ...

Как ухаживать за жирной кожей, Marie Claire

Майя Самойлова, врач-дерматолог, косметолог клиники «Реформа» знает все об уходе за жирной и комбинированной кожей. Для нас она составила не только подробный план действий по уходу, но и ответила на ...

Как определить, есть ли у ребенка проблемы со зрением — Здоровье ребенка

Как определить, есть ли у ребенка проблемы со зрением Если у мамы и папы проблемы со зрением – астигматизм, дальнозоркость, близорукость (миопия), велика вероятность того, что они будут и у ...

Рейтинг@Mail.ru