Главная » Здоровая жизнь » Редиска польза и вред листьев и терпкого корнеплода

Редиска польза и вред листьев и терпкого корнеплода

Редис – уникальный овощ. Уже ранней весной, когда изнеженные помидоры и огурцы только-только проклёвываются в рассадных ящиках на балконах, этот стойкий обитатель дачных грядок же буйно зеленеет на голых грядках и начинает созревать под первыми весенними лучами солнца.

Редиска польза и вред листьев и терпкого корнеплода

И именно поэтому он и появляется весной первым на прилавках рынков и магазинов, где изголодавшаяся по витаминам публика моментально расхватывает его на салаты.

А полезные свойства редиски действительно представлены в огромном количестве!

Уже если взять один только витамин С в редисе, то в одном пучке содержится дневная его норма для человека. А весной, в период авитаминозов, этот витамин ох как нужен нашей иммунной системе, защищая организм от вирусов и микробов. Важно при этом, что витамина С содержится больше в листьях редиски, которые ни в коем случае нельзя выбрасывать – они очень полезны и пригодятся для различных салатов.

Но помимо витамина С редис может похвастаться целым набором других, не менее важных витаминов. Какие витамины в редиске особенно полезны? Это, например, витамин РР, или никотиновая кислота – известный противопеллагрический фактор. Его польза, а значит, и польза редиски в том, что он способствует нормализации обмена белков, жиров и углеводов в клетках организма.

Кроме того, именно витамин РР является одним из средств для борьбы с повышенным уровнем холестерина в крови. И тут уж редиска полезные свойства которой важны именно при подобных проблемах со здоровьем, – один из ценнейших овощей. Ведь мало того, что в ней содержится витамин РР, химический состав редиски ещё и очень богат клетчаткой, препятствующей всасыванию избыточного холестерина с пищей.

Чем полезен редис еще? В его составе в больших количествах содержатся витамины В1 и В2. Благодаря им польза редиски незаменима для нормализации уровня сахара в крови, стабильности работы нервной системы и поддержания нормальной работы пищеварительного тракта. Так что редис полезные свойства которого особенно ценны при наличии сахарного диабета, обязательно должен присутствовать на столе.

Но витамины в редисе – это только начало. В весенних салатах она дарит нам ещё множество других полезных веществ. Какая польза от редиски для желудка и кишечника?

Редиска славится своим резким вкусом. Особенно – крупная и слегка старая. Этим резким вкусом химический состав редиса обязан некоторым горчичным маслам, которые в большом количестве накапливаются в корнеплодах. Уже дальше, в организме, эти масла проявляют ярко выраженные антисептические свойства, препятствуя развитию воспалений и гноящихся ран.

Но именно эти же горечи могут негативно сказываться на состоянии желудка и кишечника. Особенно заметен вред редиски при повышенной кислотности этих органов. Поэтому тем, кто страдает язвенными болезнями пищеварительного тракта, редиска противопоказана в больших количествах. А если есть – то молодой, сочный и сладкий редис, полезные свойства которого отразятся на организме только благотворным образом.

Тем не менее, если выраженных заболеваний желудка нет, но наблюдаются частые поносы, польза редиски может оказаться как нельзя кстати. Особенно – её целебный сок, который поддерживает тонус слизистой оболочки кишечника.

И ещё. Химический состав редиса содержит большое количество натуральных пигментов – антоцианов. Они окрашивают корнеплоды редиски в красный или розовый цвет. А по результатам исследований – их польза еще и в мощном онкопротекторном действии.

Более того, полезные свойства редиски в том, что она богата флавоноидами – важнейшими растительными антиоксидантами. Они защищают организм от разрушительного действия свободных радикалов. И, как следствие – от возможности развития раковых опухолей. Поэтому сегодня, с современной экологией и питанием, лечебные свойства редиски делают ее необходимой на нашем столе.

Эту необходимость хорошо знают в сельской местности, где благодатный овощ выращивают уже на первых проталинах. Редиска же была первым растением, выращенным в космосе. Здесь, в космических лабораториях, оценили по достоинству скорость её созревания и возможность употребления в пищу как листьев, так и корнеплодов. А нам стоит почаще разнообразить полезной редиской скудный весенний рацион и не пренебрегать её замечательной и полезной зеленью.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Фенхель и укроп — в чем разница между ними?

Опытные хозяйки часто используют в народных рецептах и в кулинарии два популярных растения – фенхель и укроп. В чем разница между этими двумя культурами, чьи листья и семена так схожи ...

Коктейль для похудения в домашних условиях: рецепты для сжигания жира

В сознании многих из нас слово “диета” — это нечто унылое, грустное и обязательно невкусное. Поэтому, как правило, большинство диет заканчиваются одинаково — срывом. Как сделать диету комфортной, разнообразной, а ...

Палео диета – диета первобытных людей

без особых усилий! Диета Палео – одна из самых обсуждаемых систем питания. По версии Ассоциации британских диетологов она признана самой худшей из всех. Адепты Палео считают, что образ питания первобытных ...

Польза и вред чая с имбирем: чем полезен, как использовать отзывы

Имбирные напитки имеют широкий спектр применения, так как их главный компонент богат витаминами, микро- и макроэлементами, ценными органическими соединениями и эфирными маслами. По степени полезности корнеплод приравнивается к чесноку, но ...

Руккола — Полезные и опасные свойства рукколы

Это растение относится к семейству крестоцветных. Оно отличается массой полезных свойств и наличием большого количества витаминов. В диком виде руккола растет в северной части Африки, Европе; ее можно встретить от ...

Вред микроволновой печи

Приготовление и разогревание продуктов в микроволновой печи является одной из наиболее важных причин ухудшения здоровья. И эта причина почти всегда игнорируется! Микроволновая печь — верный способ сокращения вашей жизни Девочка ...

Гранат полезно есть с косточками

Гранат, бесспорно, — плод очень полезный. Этот дар южных регионов упоминается даже в Библии под названием «райское яблоко». А полезные свойства его описываются в древнеиндийских трактатах и греческих поэмах. Для ...

Перловая каша – польза и вред, калорийность перловки, как варить

Перловка – польза и вред для организма, калорийность, как варить на воде перловую кашу Перловая каша (перловка) – польза и вред для организма человека крупяного продукта, полезные свойства перловки, как ...

Корень сельдерея — полезные свойства и противопоказания

Корень сельдерея — полезные свойства и противопоказания Корень сельдерея сейчас можно купить в любом супермаркете, ранее же его достать было гораздо тяжелее, поэтому многим приходилось выращивать его самостоятельно. Тем не ...

Как стать женственной — нежной, элегантной, ухоженной, советы психолога

Хочется приковывать к себе взгляды окружающих мужчин? Стать женственной и чувствовать себя по-настоящему неотразимой? Если так, то читайте советы и меняйте себя. Можно быть красивой женщиной от природы, можно создать ...

Аспартам — что это такое

Аспартам. Показания к применению, свойства, форма выпуска, противопоказания Здравствуйте, дорогие читатели. Уже давно появилась необходимость найти замену сахару. Он вреден, а при определенных заболеваниях даже опасен. А еще он сильно ...

Семена петрушки

Семена петрушки — полезные свойства и применение. Рецепты для желудка, от простуды, цистита и простатита В статье обсуждаем семена петрушки — свойства, химический состав, от чего петрушка помогает, и какие ...

Варенье из фейхоа без варки

Сырое варенье из фейхоа — с лимоном, апельсином, медом, грецкими орехами Здравствуйте, дорогие читатели. Приготовить ароматное ягодное варенье — является главной целью каждой хозяйки, которая заботится о здоровье своей семьи. ...

Петрушка: полезные свойства и противопоказания растения

Петрушка полезные свойства имеет «от головы до пят». Для лечения и профилактики многих болезней используется и зелень, и корень и даже семена этого растения. Летом петрушка хороша на столе как ...

Вред мобильного телефона: где правда, а где вымысел?

Нет ни одного научного исследования в мире, которое действительно доказало бы, что вред мобильного телефона заключается в способствовании развитию опухоли головного мозга. Вокруг вреда мобильного телефона для организма ходит очень ...

Фундук: польза и вред для организма мужчины и женщины, свойства

Польза и вред орехов фундук для организма человека Фундук, или лесной орех, является плодом лещины крупной и в настоящее время широко применяется как отдельный продукта питания, так и в качестве ...

Физалис — полезные свойства и противопоказания

Физалис — полезные свойства и противопоказания ягоды Физалис называют клюквой (земляной) или ягодой(изумрудной). Сравнивают с томатами, потому что родом из семейства Пасленовые. Выглядит он как цветок, хотя является плодом. Это ...

Фитнес для похудения, основные виды фитнеса

Одним из самых известных и распространенных видов поддержания себя в форме является фитнес. Как правило, девушки и молодые люди, которые начинают увлекаться им, желают похудеть. Всем известно, что сидя только ...

Рейтинг@Mail.ru